.png)
אני מאוד אוהבת לאפות חלות
זה יכול להיות על בסיס מחמצת (שאור) בלבד או עם שמרים תעשיתיים
עוד חלה שאני מאוד אוהבת היא חלהמיוחדת מ- 7 רצועות או גלידים.
כל רצועה במשקל של 60 גרם, החלה הזאת היא במשקל כולל של 420 גרם.
מצורף לכם קישור לתהליך הקליעה של החלה צעד צעד,
מתכון זריז - לחלה על בסיס שמרים ניתן למצוא כאן.
ציפוי של החלה ע"י עירבוב של חלמון וכף מים
שימו לב לתהליך המריחה - ממליצה תמיד לעבוד מהחלק החיצוני פנימה וזאת עלמנת שלא תהיה לכם
שלולית של ביצה בחלק הפנימי.
אופציה נוספת להבריש את החלה לאחר האפייה עם שמן זית.
קישוט של החלה עם גרעיני חמניה וגרעיני דלעת
לכל שאלה או בעיה אתם יכולים לכתוב לי כאן או להצטרף לקבוצה שלי בנושא מחמצות בפייסבוק
"רק מחמצת (שאור)" .
מידע עבור כל הסדנאות שלי מוזמנים להשאיר לי כאן פרטים ואשמח לחזור אליכם.
בהצלחה, פזית בנון
Comments